Home
สารช่วยให้ฟู

สารช่วยให้ฟู

สารช่วยให้ฟู เช่น โซเดียมไบคาร์บอเนตและแอมโมเนียมคาร์บอเนต ถูกนำไปใช้กันทั่วไปทั่วโลกมาหลายชั่วอายุคน เป็นพันธมิตรที่มีคุณค่าในการอบขนมหวานและขนมของว่างอื่น ๆ

ส่วนผสม

สารช่วยให้ฟูมีประสิทธิภาพในการทำให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นุ่มฟู เนื่องจากส่วนประกอบทั้งสองทำปฏิกิริยาและปล่อยฟองอากาศออกมา ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่แทรกซึมโครงสร้างของแป้งโดทำให้แป้งเบาลง นุ่มขึ้น และขึ้นฟู

เราใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตและแอมโมเนียมคาร์บอเนตในแผ่นเวเฟอร์ของคินเดอร์ บูเอโน

ส่วนผสมของเรา

นม
โกโก้
เฮเซลนัท
ธัญพืช
ไขมันและน้ำมัน
น้ำมันปาล์ม
น้ำตาล
ผงมอลต์สกัด
อิมัลซิไฟเออร์ - เลซิติน
กลิ่นหอมและรสชาติ
เกลือ