Mini-Amerikaner mit
Rezept - Kinder Riegel - Mini-Amerikaner mit kinder Riegel - Video
Zutaten für 24 Stück
Utensilien:
Backofen, Küchenwaage, Schüsseln, Handrührgerät, Sieb, Messbecher, Spritzbeutel, Backpapier, Backblech, Kuchengitter, Messer, Schneidebrett, Topf, Teigschaber, Teelöffel
Portionen: 24
Pro Portion: 24 g
Pro Portion: 83 kcal
Zubereitung
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen und in die Masse sieben. Milch und Zitronensaft hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
Pro Amerikaner ein kleines Teighäufchen (ca. Ø 3 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen – dabei Abstand von ca. 4 cm lassen. Auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten (Ober-/Unterhitze: 185°C) backen. Anschließend Amerikaner vom Blech nehmen und auf Kuchengittern auskühlen lassen.
Für die Glasur zwei kinder Riegel mit Kokosöl in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen und Glasur auf der flachen Seite der Amerikaner gleichmäßig verteilen. Restlichen kinder Riegel fein hacken und über Amerikaner streuen. Nach Belieben Glasur fest werden lassen oder direkt servieren.
