Schoko-Lavakuchen
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Zutaten
Außerdem:
Muffinform, Sieb
Portionen: 6
Pro Portion: 60 g
Pro Portion: 256 kcal
Zubereitung
Muffinform mit etwas Butter einfetten. 2 Riegel kinder bueno im Mixer zerkleinern, bis eine einheitliche Creme entsteht.
Restliche Butter und dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die kinder bueno Creme, Eier, Eigelb, Vanilleextrakt, 50 g Puderzucker und Backkakao hinzugeben und kurz mit einem Schneebesen verrühren.
Mehl und gemahlene Haselnüsse hinzugeben und nochmals kurz verrühren. Muffinform zu zwei Dritteln füllen.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze oder 190 °C Umluft vorheizen. Lavakuchen für 7 Minuten oder so lange backen, bis die Oberfläche in der Mitte noch etwas flüssig ist. Die Backzeit kann je nach Dicke der Muffinform und dem Ofen leicht variieren.
Ränder mit einem kleinen Messer von der Form lösen, ein Holzbrett über die Muffinform legen und die Lavakuchen auf den Kopf stürzen. Auf Servierteller setzen.
Lavakuchen mit restlichem Puderzucker bestäuben. Die verbliebenen kinder bueno Riegel in Stücke teilen. Die Lavakuchen mit den Stücken und mit Haselnüssen dekorieren.
