Sredstva za glaziranje

Šelak i arapska guma koriste se u malim količinama u Kinder Schoko-Bons. Te dvije smole prirodnog porijekla nakon ubiranja se melju, prosijavaju, pročišćavaju i pretvaraju u brašno.

Koristimo ih u malim količinama u svojim receptima kako bismo spriječili otapanje čokoladne površine čineći je otpornijom u vašoj ruci, sjajnog i privlačnijeg izgleda. To je tek mali, ali vrlo važan detalj za nas, kojeg cijene potrošači Kinder proizvoda.

Ta dva prirodna vlakna uvijek se koriste u pekarstvu i u prehrambenoj industriji, u načelu za dekoriranje i zaštitu hrane i njezinog izgleda.