Palm yağı. %100 sürdürülebilir

Palm yağı, Kinder ürünlerine sevdiğiniz pürüzsüz krema dokusunu veren bir malzemedir.

Neden palm yağı kullanıyoruz

Palm yağı, Kinder ürünlerini farklı kılan tatların uyumuna, lezzetin eşsizliğine ve krema dokusuna katkıda bulunan bir maddedir. Nötr tadı ve kokusu sayesinde tariflerimizde kullanılan diğer malzemelerin lezzetini arttırır. Ayrıca zamana yayılan yüksek stabilitesiyle, diğer bitkisel yağlara kıyasla ürünün tadının damağınızda daha uzun kalmasını sağlar.

Güvenilir bir yağ için işleme uzmanlığımız.

Palm yağı, bazen 40 kg ağırlığa ulaşabilen büyük kümeler halinde yetişmeye eğilim gösteren palmiye ağacı meyvelerinin posasından elde edilir. Meyvenin kendisi bir üzüm kadar küçük olabilir, ancak posası yağ açısından oldukça zengindir.

Palmiye meyveleri hasat edildikten sonra tedarikçilerimizin değirmenlerine gönderilir. Burada palm yağı çıkarma işlemine mümkün olan en kısa sürede başlanır. Meyveler buharla ısıtılır ve yağı çıkarmak için preslenir. Bunun ardından çıkarılan yağ işlenir ve kontrollü sıcaklıklar altında arıtılır.

Sürecin son kısmı bizim tesislerimizde tamamlanır. Yağ, fabrikalarımıza ulaştığında, titiz kalite kontrolleri gerçekleştirir ve nötr bir tat ve kokuya sahip olmasını sağlamak için işlenir. Bu sayede palm yağımızın güvenli ve reçetemizde kullanılmaya hazır olduğunu biliriz.

Yağmur ormanlarına ve yerel topluluklara duyarlı.

Ürünlerimizde çoğunlukla Malezya ve Endonezya'dan gelen ve %100 RSPO (Sürdürülebilir Palm Yağı İçin Yuvarlak Masa) sertifikasına sahip sürdürülebilir palm yağı kullanırız. Bu, bizim palm yağımızın kalite ve sürdürülebilirliğini garanti altına almak için tüm tedarik zinciri boyunca geleneksel palm yağından ayrı tutulduğu anlamına gelir.

Sürdürülebilir Palm Yağı İçin Yuvarlak Masa (RSPO) kuruluşunda aktif üyeyiz. Bu kuruluş palm yağı üretiminde ve dönüşümünde, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik için güvenilir kriterlere dayanan uluslararası standartlar tanımlamayı amaçlamaktadır. Yağmur ormanlarının yok edilmesini önlemeyi, biyolojik çeşitliliği korumayı ve bu bölgelerde yaşayıp çalışan toplulukların haklarının korunması hedeflenir.

Bunun da ötesinde, WWF'nin Palm Yağı Alıcıları Puan Kartı 2016 belgesine göre Ferrero, palm yağı sektöründeki sürdürülebilirlik faaliyetlerine göre değerlendirilen 137 global şirket arasında en iyi puanı aldı. Ferrero ayrıca endüstrinin nihai palm yağı sürdürülebilirlik hedefi için "öncü" olarak nitelendirildi: http://wwf.panda.org/wwf_news/?278673/WWF-Scorecard-shows-which-companies-kept-their-promises-to-consumers-on-palm-oil