HİNDİSTAN CEVİZİ

Hindistan cevizi, tropikal iklimlere özgü zengin ve yüksek verimli bir meyvedir. Hamur işleri, kekler ve bisküvilerde kullanılan lezzetli beyaz hindistan cevizi özü ve "sütü" nedeniyle değerlidir.

İçerİk

Olgun hindistan cevizleri açılır, soyulur ve yıkanır. Beyaz etleri yani cevizin içindeki yenilebilir kısım, parçacık haline getirilir. Yüksek sıcaklıktaki buharda işlem görür ve son olarak kurutulup elenir. Hindistan cevizi sütü ise, etin preslenmesi ve ardından pastörize edilmesiyle elde edilir.

Hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi parçacıklarını hem Kinder Pingui'de hem de Kinder Delice'deki kakao kaplamasının dekorasyonunda, eşsiz lezzeti ve hoş aroması için kullanıyoruz.

Kinder seçimi ve kalite kontrolü

Hindistan cevizi tozu için Filipinler'den, sütü için ise Filipinler, Malezya ve Sri Lanka'dan sağladığımız hindistan cevizlerini kullanıyoruz. Her iki malzeme de meyvenin orijinal kalitesini ve özelliklerini en iyi şekilde korumak üzere tasarlanmış işlemlerle tariflerimiz için hazırlanıyor.

Sektöre yönelik Hindistan Cevizi Bildirgesi çerçevesine bağlı kalıyor ve hindistan cevizi sürdürülebilirlik programlarının amaç ve ilkelerinin hayata geçirilmesi üzerinde çalışıyoruz.