Los huevos
Muy utilizados en todo el mundo, los huevos han sido desde siempre un aliado muy valioso en la cocina.
¿Sabías que…?
El huevo es un símbolo de fertilidad, nacimiento, renacimiento y vida: en el antiguo Egipto era considerado el centro de los cuatro elementos del universo, mientras que la tradición de ofrecer huevos de gallina al comienzo de la primavera se remonta a la antigua Persia. Plinio, escritor romano, describe la tradición de enterrar huevos pintados de rojo en los campos para ahuyentar las influencias demoníacas y propiciar una buena cosecha. El huevo es un elemento muy simbólico en muchos países: en India y China el mito del Huevo cósmico representa la unidad primordial del ser, la perfección que precede a la separación de los elementos y el nacimiento del universo.
Selección y control de calidad Kinder
Las características y la calidad de este ingrediente son el corazón y el alma de los productos de panadería y de algunos productos refrigerados de Kinder. Los huevos son un componente fundamental para otorgar a nuestros bizcochitos su característico color, aroma y consistencia. Son tan importantes en nuestros productos que los criterios de selección son extremadamente rígidos. Sólo compramos huevos de granjas europeas y americanas especializadas que puedan garantizar su frescura, además de monitorizar asiduamente el cuidado y el tratamiento de los animales, su transporte y embalaje. Todos los huevos que utilizamos proceden de granjas en que las gallinas pueden moverse en libertad, puesto que para nosotros el bienestar de los animales es muy importante.
