Hasselpähkinät Paahdetaan vasta viime hetkillä
Tämä on yksi aineksista, joka on kohonnut Kinderin erinomaisuuden symboliksi. Joidenkin rakastetuimpien tuotteidemme, kuten Kinder Buenon ja Kinder Schoko-Bonsien, valmistuksen aloitamme hasselpähkinöistä, jotka paahdetaan vasta viime hetkillä, jotta niiden maku säilyisi resepteissämme.
Kasvupaikat.
Suurin osa hasselpähkinöistämme tulee Turkin Mustanmeren ympäristöstä ja Italiasta. Ostamme vain kokonaisia tuoreita hasselpähkinöitä viimeisimmästä saatavilla olevasta sadosta, joka korjataan elo- ja syyskuussa.
Varmistaaksemme hasselpähkinöidemme laadun ja tuoreuden vuoden ympäri olemme lisänneet asiantuntemustamme hasselpähkinöiden viljelyllä uusilla alueilla, kuten Chilessä ja Australiasta, joista saamme ylimääräisen sadon eteläiseltä pallonpuoliskolta.
Meillä on jokaisessa tehtaassa oma paahtomestari, joka määrittää paahtimen parametrit hasselpähkinöiden alkuperän, kosteuden ja koon mukaan, jotta niistä saataisiin mahdollisimman paljon aromikkuutta.
Paahdamme hasselpähkinät samankokoisista pähkinöistä koostuvissa erissä, jotta niiden tuntuma olisi mahdollisimman yhdenmukainen, ja käytämme matalampia lämpötiloja ja pidempiä paahtoaikoja. Vaikka nämä tekniikat vaativat lisäinvestointeja laitteistoon, ne antavat meille parhaan paahtotuloksen reseptejämme varten.
