Kiillotusaineet
Sellakka ja arabikumi ovat luonnollisia, syömäkelpoisia aineita, joita käytetään laajasti jälkiruokien, hedelmien ja muiden elintarvikkeiden koristelussa ulkonäön parantamiseksi.
Ainesosa ja Kinder in valintaprosessi
Sellakkaa ja arabikumia käytetään pieninä määrinä Kinder Schoco-Bons -konvehdeissa. Nämä luonnollista alkuperää olevat hartsit jauhetaan, siivilöidään ja puhdistetaan, minkä jälkeen niistä valmistetaan jauhetta.
Niitä käytetään reseptissämme pieniä määriä estämään suklaapinnan sulamista kädessä ja antamaan sille kiiltävä ja houkutteleva ulkonäkö. Vaikka kyseessä on vain pieni yksityiskohta, se on meille erittäin tärkeä ja myös Kinderin kuluttajien arvostama.
Näitä kahta luonnonkuitua on aina käytetty leivonnassa ja muussa elintarviketeollisuudessa ruoan ja sen ulkonäön koristamiseen ja suojaamiseen.
