Sokeri Pieniä herkkujamme varten
Käytämme Kinder-resepteissämme ainutkertaista juurikas- ja ruokosokerin sekoitusta.
Näin jalostamme sokerimme.
Kun sokerijuurikkaat ja -ruo'ot on korjattu, ne toimitetaan toimittajiemme jalostustehtaisiin. Ne pestään ja leikataan ohuiksi suikaleiksi, jotta niiden runsaasti sokereita sisältävän siirappisen mehun uuttaminen olisi helpompaa.
Tämän jälkeen mehu suodatetaan ja kuumennetaan, jotta kaikki vesi saataisiin poistettua. Jäljelle siirappiin jää pieniä kiteitä, jotka suurenevat ja lisääntyvät, kun tuote jäähdytetään.
Seuraavaksi kiteet erotellaan siirapista sentrifugissa, pestään ja kuivataan, jolloin syntyy tuntemaamme ja joka päivä käyttämäämme sokeria.
Kun sokeri saapuu tehtaillemme, suoritamme testejä kiteiden koon ja puhtauden varmistamiseksi ennen kuin niitä käytetään resepteissämme.
