Ulei de palmier

Uleiul de palmier este un ingredient care oferă produselor Kinder textura fină și cremoasă pe care o iubiți. Uleiul de palmier pe care îl folosim pentru produsele noastre este 100% certificat, ca fiind sustenabil, de către RSPO.

De ce folosim ulei de palmier

Uleiul de palmier este un ingredient care contribuie la armonia aromelor, unicitatea gustului și caracterul cremos ale produselor Kinder. Îl pregătim cu pricepere, astfel încât să fie neutru ca aromă și miros, pentru a spori gustul celorlalte ingrediente folosite în rețetele noastre și, în comparație cu alte uleiuri vegetale, are o stabilitate ridicată în timp, ceea ce asigură durabilitatea prelungită a gustului.

Expertiza noastră de prelucrare

Uleiul de palmier pe care îl folosim provine doar din pulpa fructelor de palmier, care sunt mici, de mărimea unui strugure, dar foarte bogate în ulei, și care tind să crească în ciorchini mari, astfel încât uneori un singur ciorchine poate cântări până la 40 kg.

Odată recoltate fructele de palmier, acestea sunt trimise la morile furnizorilor noștri, care încep procesul de extracție a uleiului de palmier cât mai repede posibil: încălzesc fructele cu abur și apoi le presează pentru a extrage uleiul. Uleiul extras este apoi prelucrat și purificat la temperaturi controlate.

Ultima parte a procesului este finalizată în fabricile noastre, unde, de îndată ce sosește uleiul, efectuăm verificări stricte de calitate, și apoi îl prelucrăm cu atenție, pentru a ne asigura că își menține calitatea înaltă, culoarea și neutralitatea gustului și a mirosului, fiind gata de a fi folosit în rețetele noastre.

Ulei de pamier 100% sustenabil certificat RSPO și cu origine controlată

Uleiul nostru de palmier este certificat de RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) ca 100% sustenabil și păstrat separat. Suntem membri activi ai RSPO, care urmărește să definească standarde internaționale pentru certificarea producției și a transformării uleiului de palmier, pe baza unor criterii de încredere de sustenabilitate socială și ecologică: prevenirea distrugerii pădurilor tropicale, protejarea biodiversității și păstrarea drepturilor comunităților care trăiesc și muncesc în acele regiuni.

Uleiul de palmier folosit în produsele noastre provine dintr-un lanț de aprovizionare certificat complet trasabil. Aceasta înseamnă că provine din diferite plantații certificate și este păstrat separat de uleiul de palmier obișnuit de-a lungul întregului lanț de aprovizionare. Prin acest sistem, tot uleiul nostru de palmier poate fi urmărit până la moară, pentru a verifica faptul că nu provine din plantații supuse defrișărilor.

Pentru a ne consolida angajamentele dincolo de certificarea RSPO, Ferrero a lansat în 2021 noua sa Cartă a uleiului de palmier, subliniind acțiuni suplimentare și abordând trei domenii strategice identificate ca fiind critice într-o industrie complicată, în care problemele de mediu și sociale sunt adesea adânc înrădăcinate, complexe și interconectate: Drepturile omului și practicile sociale, Protecția mediului și sustenabilitatea și Transparența furnizorilor. După lansarea Cartei uleiului de palmier, am dezvoltat Planul nostru de acțiune pentru uleiul de palmier și am lansat primul nostru Raport de progres.

În plus, pentru a spori și mai mult transparența în lanțul nostru de aprovizionare, comunicăm în mod regulat în mod voluntar cele mai recente date de trasabilitate privind fabricile noastre de aprovizionare.

Eforturile noastre sunt recunoscute de ONG-uri de încredere, precum WWF. În ediția 2021 a Clasamentului WWF al cumpărătorilor de ulei de palmier, Ferrero se află pe poziția a treia, în fața a 227 de companii globale – și pe primul loc între toți producătorii. Analiza evaluează companiile globale din diverse industrii prin criterii stricte, care măsoară acțiunile concrete și progresul în traseul lor pentru a face industria globală a uleiului de palmier mai sustenabilă. Am fost recunoscuți în special pentru eforturile noastre de a aborda problema defrișărilor în zonele tropicale și pentru transparența lanțului nostru de aprovizionare. O mare încurajare să ne continuăm călătoria.