New header eggs

Яйца

Кокошите яйца се смятат за много ценна храна, която се консумира по цял свят и играе централна роля в най-разнообразните кулинарни традиции.

Съставка

zutaten eier 1

Яйцата са високоефективни емулгатори и помагат съставките да се смесят добре, като същевременно добавят вкус и цвят към всяка рецепта.

zutaten eier 1

Подбор и контрол на качеството в Kinder

Характеристиките и качеството на тази съставка са сърцето и душата както на печивата Kinder, така и на някои от охладените продукти Kinder - като Kinder Pinguì и Kinder Milch-Schnitte. Те са от основно значение за придаването на характерния вкус, цвят, аромат и консистенция на нашите пандишпани. 

Яйцата за нашите продукти са селектирани по изключително стриктни критерии, с които се гарантира тяхното качество и свежест. Осъществяваме пълна проследяемост на нашите яйца, за да осигурим устойчивото снабдяване, чрез подбрани доставчици, които контролират жизнения цикъл на кокошките си и качеството на храната им. 

Още през 2014 г. постигнахме целта си 100% от яйцата, които използваме в рамките на ЕС, да са от кокошки, отглеждани извън клетки. Нашите европейски вериги за доставки на яйца осигуряват 95% от всички яйца, които използваме в световен мащаб. Нашият ангажимент, обаче, е до 2025 г. и в световен мащаб да се снабдяваме със 100% яйца и яйчни съставки от кокошки, отглеждани извън клетки. През 2013 г. разработихме две нови производствени фабрики извън Европа - в Турция и Мексико. Яйцата, използвани в тези заводи, съставляват приблизително 5% от глобалното ни потребление и ние работим с нашите доставчици, за да снабдяваме тези две нови фабрики с яйца от свободни кокошки, които не са лесно достъпни на пазарите, като по този начин целим да изпълним ангажимента си до 2025 г.

Нашите съставки

Milk
Мляко
Cacao
Какао
Hazelnut
Лешници
Honey
Мед
Cereal
Житни
култури
Coconut
Кокос
Grasses
Мазнини и
масла
Sugar selector
Захар
Maltextract
Малцов
екстракт
lievito di birra
Мая
agente lievitante
Набухватели
Emulsifiers
Емулгатори
-лецитини
aromi
Ароматизанти и
Овкусители
Lemon
Лимонов
сок
thickener
Сгъстител
raising agents
Глазиращи
агенти
Salt
Сол
palm-oil-ingredient
Палмовото
масло
yogurt-ingredient
Киселото
мляко
humectant-ingredient
Влагозадържащ
агент
Ekctpakt ot кафе
Екстракт oт кафе