Палмовото масло

100% сертифицирано от RSPO за устойчивост

Палмовото масло е съставка, която придава на продуктите Kinder хомогенната и кремообразна текстура, която толкова обичаш. Палмовото масло, което използваме за нашите продукти, е 100% сертифицирано като устойчиво от RSPO (Кръглата маса за устойчиво палмово масло).

Защо използваме палмово масло

Палмовото масло е съставка, която допринася за хармонията от вкусове, уникалността на вкуса и кремообразната текстура, с които се характеризират продуктите Kinder. Умело го обработваме така, че да е неутрално на вкус и мирис и да подчертава вкусовете на другите съставки, използвани в нашите рецепти. В сравнение с другите растителни мазнини, то е с висока устойчивост с течение на времето, което запазва трайността на продукта по-дълго.

Нашият експертен опит за обработка

Палмовото масло, което ползваме, идва единствено от пулпата на плодовете на палмовото дърво, които са малки колкото гроздово зърно , но изключително богати на мазнини, и растат на едри гроздове, като понякога само един грозд може да достигне тегло до 40 кг.

След като бъдат събрани, палмовите плодове се изпращат до мелниците на нашите доставчици, които започват процеса по извличане на палмовото масло възможно най-бързо: плодовете се загряват с пара, след което се пресоват, за да бъде извлечено маслото. Така извлеченото масло впоследствие се обработва и пречиства при контролирани температури.

Последната част от процеса се завършва в нашите фабрики. Веднага щом пристигне маслото, ние стриктно проследяваме качеството му и след това внимателно го обработваме, за да гарантираме запазването на високото му качество и неутрален вкус, аромат и цвят - готово за използване в рецептите ни.

100% сертифицирано от RSPO устойчиво и проследимо палмово масло

Нашето палмово масло е 100% сертифицирано от RSPO (Кръглата маса за устойчиво палмово масло) като устойчиво и сегрегирано. Ние сме активен член на RSPO, чиято цел е да определи международни стандарти за сертифициране на производството и преработката на палмово масло въз основа на надеждни критерии за екологична и социална устойчивост: предотвратяване на унищожаването на тропическите гори, опазване на биологичното разнообразие и запазване на правата на общностите, които живеят и работят в тези региони.

Палмовото масло, използвано в нашите продукти, идва от сертифицирана, напълно проследима верига за доставки. Това означава, че то се доставя от различни сертифицирани плантации и се съхранява отделно от обикновеното палмово масло по цялата верига на доставки. Чрез тази система 100% от нашето палмово масло може да бъде проследено обратно до мелниците, за да се удостовери, че не идва от плантации, подложени на обезлесяване.

За да засилим ангажиментите си отвъд сертифицирането от RSPO, през 2021 г. Ferrero публикува своята нова Харта за палмовото масло, в която се очертават допълнителни действия и се засягат три стратегически области, определени като критични в една сложна индустрия, в която екологичните и социалните проблеми често са с дълбоки корени, сложни и взаимосвързани. Тези три стратегически области са: Права на човека и социални практики, Опазване на околната среда и устойчивост и Прозрачност на доставчиците. След въвеждането на Хартата за палмовото масло, разработихме нашия План за действие за палмовото масло и публикувахме първия си Доклад за напредъка.

Усилията ни са признати от ползващи се с доверие неправителствени организации като WWF (World Wildlife Fund – Световния фонд за дива природа). В своята Оценка на купувачите на палмово масло за 2021 г., WWF класира Ferrero като един от лидерите измежду 227 световни компании - на 3-то място в общото класиране и на 1-во място сред всички производители. В оценката се проверяват глобални компании от различни индустрии със строги критерии, които измерват конкретни действия и напредък по пътя на компаниите към по-устойчиво развитие на световната индустрия за производство на палмово масло. Получихме особено признание за усилията ни в решаването на проблема с обезлесяването на тропическите райони и за прозрачността на нашата верига за доставки. Това е сериозна мотивация да продължим нашата мисия.