Захар. За нашите малки почерпки.

В нашите рецепти за Kinder използваме уникално съчетание на захар от цвекло и тръстика.

Как обработваме нашата захар.

След като захарното цвекло и захарната тръстика бъдат добити, те се доставят във фабриките за обработка на нашите доставчици. Там се измиват и режат на тънки ленти, за да се улесни извличането на техния сиропен и богат на захари сок.

Този сок след това се филтрира и нагрява, за да се отстрани всичката вода, което оставя малки кристалчета да плуват в сиропа. Те стават по-големи и по-многобройни с охлаждането на продукта.

След това кристалите се отделят от сиропа в центрофуга, измиват се и се изсушават, за да се превърнат в захарта, която познаваме и използваме всеки ден.

Когато захарта пристигне в нашите фабрики, ние провеждаме тестове, за да проверим размера и чистотата на кристалите, преди да ги използваме в своите рецепти.

Добита с уважение.

От 2010 г. насам членуваме в „Bonsucro - Better Sugar Cane Initiative”, световна неправителствена организация, която насърчава устойчивостта в сектора на захарната тръстика. През 2014 г. получихме наградата за лидерство за нашата роля в развитието на по-устойчив сектор.

Ние използваме 100% тръстика от цвекло, което не е генно модифицирано, и сме се посветили на това да добиваме всичката рафинирана захар от тръстика от сертифицирани устойчиви източници до 2020 г. До края на 2018 г. прогнозираме, че ще добиваме 70% от тръстиковата захар, която използваме в продуктите си, от сертифицирани устойчиви източници (на ниво „Група").