New header glazing agents

Fényezőanyag

A sellak és a gumiarábikum természetes, ehető gyanták, amelyeket a cukrászatban és az élelmiszeriparban az élelmiszerek díszítésére és védelmére, valamint azok megjelenésére használnak. A gyantákat adó terményeket a szüretelés után ledarálják, átrostálják, megtisztítják, végül porrá őrlik.

Összetevő és a Kinder kiválasztási eljárása

A sellakot és a gumiarábikumot arra használjuk a Kinder Schoko-Bons termékben, hogy a csokoládé felülete ne olvadjon meg a kéz melegétől, és fényes megjelenést kapjon. 



Ez csak egy apró, de számunkra fontos részlet, amelyet a Kinder-fogyasztók is nagyra értékelnek.

Hozzávalóink

Milk
Tej
Cacao
Kakaó
Hazelnut
Mogyoró
Honey
Méz
Cereal
Gabonafélék
Eggs
Tojás
Coconut
Kókuszdió
Grasses
Zsírok és
olajok
Pálmaolaj
Pálmaolaj
Sugar selector
Cukor
Maltextract
Malátakivonat
Élesztő
Élesztő
agente lievitante
Térfogatnövelő szerek
Emulsifiers
Emulgálószerek -
lecitinek
aromi
Aromák
NEDVESÍTŐANYAG
Nedvesítőanyag
Lemon
Citromlé
thickener
Sűrítőanyag
Salt