Header Milk

Tej. A Kinder íze.

A tej az egyik összetevő, amely a Kinder-termékek sokak által kedvelt ízét adja, ezért fordítunk annyi gondot arra, hogy az tökéletes legyen.

Frissen a gazdaságból szárítva.

Legtöbb termékünkben tejport használunk, ami olyan folyékony tej, amiből az összes vizet elpárologtatták. Közvetlenül a fejés után a tejet 4°C hőmérsékletre hűtik. Ezt követően tartálykocsival szállítják a tejüzembe, és különféle mikrobiológiai és fizikai-kémiai vizsgálatokat végeznek el rajta. A folyamat következő lépése a „folyékony” kezelés, amelyben a tejszínt lefölözik a tejről, hogy sovány tejet hozzanak létre. Ezután a tej a pasztőrözési fázison megy át, amelyben 72°C hőmérsékletre melegítik fel 15 másodpercig, hogy minden baktériumtól megszabadítsák és így biztonságossá tegyék, majd ezt követően azonnal visszahűtik. Az utolsó lépés a „száraz” kezelési fázis, amelyben a meleg levegő elpárologtatja az egész víztartalmat. Ezt az egész folyamatot 48 órán belül hajtják végre azután, hogy a tej az üzembe érkezik, így biztosítva a frissességét és ízét. A tej most már készen áll arra, hogy felhasználjuk a termékeinkben.
Milk Part 1

Minőségi garanciánk.

Milk Part 2
A tejünket és a szállítóinkat szigorú minőségi ellenőrzésnek vetjük alá. Ezenkívül, egy erre specializált kóstolócsapat a legújabb eljárásokkal értékeli a tejek színét, illatát és frissességét, így biztosítva, hogy az ízük egyenletes maradjon.
Milk Part 2

Azokkal dolgozunk, akikben megbízunk.

Szeretne többet tudni arról, kikkel dolgozunk?

Csak helyi, gondosan kiválasztott szállítóktól vásárolunk, akikben megbízunk és akikkel sok év alatt hosszú távú kapcsolatot építettünk ki.

Ezeknek a kötelékeknek hála együtt dolgozhatunk azon, hogy biztosítsuk a frissesség és minőség folyamatos színvonalát.

Mivel csak megbízható forrásokból vásárolunk, a termékeinkhez felhasznált tej 100%-osan nyomon követhető minden lépésben, a gazdaságtól a termékig.
Legfontosabb szállítóink közül két céggel (az olasz Inalpi és német Mittelelbe vállalatokkal) együtt megalapítottuk a „Tej Ellátási Lánc együttműködési projektet”, hogy fejlesszük és megerősítsük a Ferrero ellátásilánc-protokoll által bevezetett kívánalmakat.

Szeretne többet tudni arról, kikkel dolgozunk?

Hozzávalóink

Kakaó
Mogyoró
Méz
Gabonafélék
Tojás
Kókuszdió
Zsírok és
olajok
Cukor
Malátakivonat
Élesztő
Térfogatnövelő szerek
Emulgálószerek -
lecitinek
Aromák
Citromlé
Sűrítőanyag
Fényezőanyag