Biezinātājs

Peru ceratonija, kas pazīstama arī kā taras sveķi, ir dabisks biezinātājs, ko izmanto, lai uzlabotu pārtikas produktu tekstūru, pateicoties tā sabiezēšanas un stabilizēšanas īpašībām.

Sastāvdaļa

Taras sveķi tiek iegūti no Caesalpinia spinosa sēklām, kas ir pākšaugs, kura dzimtene ir Peru un Bolīvijas Andi,  un kura nobriedušās pākstis tiek novāktas un atstātas saulē žūt, pirms no tām tiek pagatavoti milti.

Kombinācijā ar citām sastāvdaļām tie uzlabo to tekstūru un laika gaitā saglabā to fizikāli ķīmiskās īpašības stabilākas. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti lietošanai daudzās receptēs, piemēram, pudiņos vai jogurtā, piešķirot tiem blīvāku konsistenci un apetīti rosinošu izskatu.

Kinder Maxi King vafelēs mēs izmantojam taras sveķus, lai uzlabotu un saglabātu to kraukšķīgumu, padarot garšas sajūtu vēl patīkamāku.

Mūsu sastāvdaļas

Piens
Piens
Kakao
Kakao
Lazdu rieksti
Lazdu
rieksti
Medus
Medus
Graudaugi
Graudaugi
Olas
Olas
Taukvielas un eļļas
Taukvielas
un eļļas
Palmu eļļa
Palmu eļļa
Cukurs
Cukurs
Iesala ekstrakts
Iesala
ekstrakts
Maizes raugs
Maizes
raugs
Emulgatori — lecitīni
Emulgatori —
lecitīni
Irdinātāji
Irdinātāji
Aromatizētāji
Aromatizētāji
Glazūras
Glazūras
Mitrinātājs
Mitrinātājs
Citronu sula
Citronu
sula
Kokosrieksti
Kokosrieksti
Kafijas Ekstrakts
Kafijas
Ekstrakts
Jogurts
Jogurts
Sāls
Sāls