MITRINĀTĀJS
Mitrinātājus plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, lai palīdzētu saglabāt vēlamo produkta konsistenci laika gaitā.
Sastāvdaļa
Glicerīns ir savienojums, kas dabiski satur triglicerīdus, kas ir eļļu un tauku pamatelementi. Pārtikas rūpniecībā tas var veikt daudzas funkcijas, un to var izmantot gan kā sastāvdaļu, gan kā piedevu dažādās produktu kategorijās, piemēram, konfektēs, sīrupos, uzkodās un diētiskajos produktos.
Mēs izmantojam glicerīnu kā mitrinātāju Kinder Delice, lai samazinātu mitruma apmaiņu starp tā dažādajiem komponentiem un palīdzētu saglabāt ideālu produkta tekstūru laika gaitā.
