Agentes de revestimento
A goma-laca e a goma-arábica são resinas naturais comestíveis usadas na confeitaria e na indústria alimentar para decorar e proteger os alimentos e a sua aparência. Após a colheita, são moídas, peneiradas, purificadas e transformadas em pó.
Ingredientes e seleção Kinder
Usamos goma-laca e goma-arábica com o fim de prevenir que a superfície de chocolate de Kinder Schoko-Bons se derreta, tornando-o mais resistente quando o segura na mão, e também para ter um aspeto mais brilhante.
É apenas um pequeno pormenor, mas com uma importância enorme para nós, e muito apreciado pelos consumidores da Kinder.
