New-header-baker-yeast

שמרי אפייה

שמרי אפייה , שנפוצים לא רק בתעשיית המזון אלא גם בבתי מגורים , מעניקים לעוגות הספוג האווריריות של Kinder's את הרכות והניחוח העדין האופייניים להן.

 


מרכיב

שמרי אפייה הם מרכיב טבעי שנעשה בו שימוש לאפיית לחמים ומאפים נוספים רבים מזה אלפי שנים. שמרי האפייה הם למעשה מושבות של מיקרו-אורגניזמים שמתרבים במהירות ומתחילים את תהליך התסיסה שמתפיח בצק באופן טבעי.

 

אנחנו משתמשים רק בשמרי אפייה טריים ואיכותיים שנבררו בקפדנות לפי תקני האיכות של Kinder במטרה לספק את התוצאות הרצויות. לאחר מכן אנחנו מיישמים את התהליך הקפדני של האפייה, שבמהלכו מוקדשת תשומת לב עילאית לכל פרט ופרט בתהליך התפיחה של הלחם. זה הסוד להשגת המרקם הרך והארומה העדינה של עוגות הספוג האווריריות שלנו.

 

המרכיבים שלנו

חלב
קקאו
אגוזי לוז
דבש
דגנים
ביצים
קוקוס
שומנים ושמנים
סוכר
תמצית לתת
חומרי התפחה
חומרים מתחלבים -
לציטין
חומרי טעם
מיץ לימון
חומרי הסמכה
חומרי זיגוג
מלח