New-header-baker-yeast

שמרי אפייה

שמרי אפיה מעניקים לעוגות הספוג המוגבהות באופן טבעי של קינדר, את הרכות והארומה העדינה שלהן.

 

מרכיב שמרי האפיה

שמרי אפייה שימשו להכנת לחם ומוצרי מאפה אחרים במשך אלפי שנים. שמרי אפיה עשויים  ממושבות של מיקרו-אורגניזמים המתרבים ומתחילים את תהליך התסיסה שמתפיח את הבצק באופן טבעי.

 

בקרת איכות למבחר מוצרי קינדר

אנו מקדישים את מירב הטיפול ותשומת הלב לכל פרט ופרט בתהליך התפיחה של מוצרי קינדר. אנו משתמשים אך ורק בשמרי אפייה טריים, שנבחרו בקפידה על פי תקני האיכות של קינדר .

 

המרכיבים שלנו

Milk
חלב
Cacao
קקאו
Hazelnut
אגוזי לוז
Honey
דבש
Cereal
דגנים
Eggs
ביצים
Coconut
קוקוס
Grasses
שומנים ושמנים
Sugar selector
סוכר
Maltextract
תמצית לתת
agente lievitante
חומרי התפחה
Emulsifiers
חומרים מתחלבים -
לציטין
aromi
חומרי טעם
Lemon
מיץ לימון
thickener
חומרי הסמכה
raising agents
חומרי זיגוג
Salt
מלח
יוגורט
יוגורט
תמצית קפה
תמצית קפה
חומרי לחות
חומרי לחות
tile grid img 3
שמן דקלים