Home
kávový extrakt

KÁVOVÝ EXTRAKT

Používame lyofilizovanú kávu v malých rozpustných zrnách, aby sme zachovali všetky pôvodné arómy a chuť kávy.

Surovina

V Kinder Colazione Più používame malé množstvo lyofilizovanej kávy, ktorá tomuto výrobku dodáva lahodnú chuť. Jej množstvo je také malé, že účinky kofeínu sú zanedbateľné. Ide o menej než 5 % hranice stanovenej Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). 

Na výrobu lyofilizovanej kávy sa používajú kávové zrná, ktoré sa najprv pražia, melú a potom sa z nich získa tekutý extrakt podobným postupom ako v talianskom kávovare mokka. Kávová tekutina sa potom skoncentruje čiastočným odparením vody a nakoniec sa zmrazí vo vákuu. Technika lyofilizácie umožňuje zachovať takmer neporušenú chuť a arómu kávy, nevyžaduje použitie konzervačných látok a lyofilizované zrná sú ľahko rozpustné.

Kinder – výber a kontrola kvality

100 % kávu s certifikáciou Rainforest Alliance/UTZ získavame zo štyroch krajín: Brazílie, Kolumbie, Kostariky a Dominikánskej republiky. 

Mlieko
Kakao
Lieskové
orechy
Med
Obilniny
Vajcia
Kokos
Tuky a
oleje
Cukor
Sladový
výťažok
Pekárske
droždie
Kypriace
látky
Emulgátory
– lecitíny
Dochucovadlá
Citrónová
šťava
Zahusťovadlá
Povlakové
látky
Soľ
Jogurt
Palmový olej
Zvlhčovadlá