Jak cukr zpracováváme.

Sklizená cukrová řepa i cukrová třtina se neprodleně převážejí do zpracovatelských závodů našich dodavatelů. Omyjí se a nařežou na tenké plátky, čímž se usnadní extrakce sirupové šťávy bohaté na cukry. Šťáva se posléze filtruje a zahřívá, až se veškerá voda vypaří a zbudou malé krystalky, které se vznášejí v sirupu. Během chlazení se krystalky zvětšují a je jich stále více. Poté se ze sirupu odstřeďují, oplachují se a suší, až vznikne cukr, jak jej všichni známe a každodenně používáme. Jakmile cukr dorazí do našich závodů, ještě před použitím v našich recepturách ho testujeme a ověřujeme velikost a čistotu krystalů.