Home
New-header-glazing-agents

Lešticí látky

Šelak a arabská guma jsou přírodní jedlé pryskyřice, které se používají v cukrářství a potravinářském průmyslu ke zdobení a ochraně potravin a jejich vzhledu. Po sklizni se rozemelou, prosejí, vyčistí a zpracují na prášek.

Surovina a výběr pro značku Kinder

Šelak a arabskou gumu používáme, aby se čokoládový povrch Kinder Schoko-Bons neroztékal, byl odolnější, když je držíte v ruce, a aby byl lesklejší. 

Je to jen malý detail, který je však pro nás velmi důležitý a spotřebitelé Kinder ho oceňují. 

Mléko
Kakao
Lískové
oříšky
Med
Obiloviny
Vejce
Kokos
Tuky a
oleje
Cukr
Sladový
výtažek
Pekařské
droždí
Kypřicí
látky
Emulgátory
– lecitin
Ochucovadla
Citronová
šťáva
Zahušťovací
prostředek
Sůl
Jogurt
Palmový olej
Kávový
extrakt
Zvlhčovadla