Mléko Chuť Kinder.

Mléko je jednou z ingrediencí, jež dodávají výrobkům Kinder tu správnou chuť, kterou milujete. Proto si dáváme záležet na tom, aby bylo skutečně prvotřídní.

Naše záruka kvality

Mléko je pro značku Kinder klíčovou ingrediencí, kterou používáme ve všech našich výrobcích. Proto mléko nakupujeme pouze od pečlivě vybraných dodavatelů, kteří důsledně zaručují jeho chuť, kvalitu a bezpečnost. Při výběru dodavatelů vycházíme z velmi přísných požadavků – dlouholetými partnery značky Kinder se stalo jen přibližně 30 mlékáren na světě.

Kontroly, které u mléka provádíme podle našich předpisů, jsou četnější a některé z nich jsou dokonce přísnější než standardní požadavky vyplývající z legislativy.

Z farmy až po recepturu

V našich výrobcích používáme různé druhy mléka. Ve většině z nich používáme sušené mléko, které se získává odstraněním většiny vody.

Hned po každém dojení se mléko ochladí na teplotu 4 °C a cisternou se dopraví do mlékárny, kde se testuje. Zde se od mléka oddělí smetana a získá se polotučné a odstředěné mléko. Mléko se analyzuje a standardizuje na obsah tuku a bílkovin. Poté se pasterizuje při teplotě 75 °C po dobu několika sekund a znovu se zchladí, aby se zajistilo, že bude bezpečné a bez škodlivých bakterií, ale zároveň si zachovalo své vlastnosti.

Při přeměně tekutého mléka na sušené nastává ještě jeden krok, a to fáze „sušení rozprašováním“. Zde se při pečlivém ošetření horkým vzduchem odpaří většina obsahu vody. Při tomto procesu se využívají technologie, jež co nejlépe zachovávají původní vlastnosti tekutého mléka.

Existují také další mléčné výrobky, mléčné deriváty, jako je máslový tuk, syrovátka a mléčné bílkoviny, které se rovněž používají pro své specifické vlastnosti, díky nimž získává výrobek Kinder svou jedinečnou chuť.

Ostatní mléčné výrobky

Spolupráce s dodavateli, kterým důvěřujeme

Veškeré naše mléko můžeme vysledovat až ke konkrétním mlékárnám po celém světě.

Navázali jsme dlouhodobé vztahy s pečlivě vybranými producenty mléka, kteří respektují naše přísné normy kvality.

Spolupracujeme s nimi na neustálém zlepšování a podporujeme je v zavádění osvědčených postupů v produkci mléka. To nám umožňuje zajistit, a dokonce zlepšovat kvalitu našeho mléka.