Home
New header eggs

Vejce

Vejce jsou považována za skutečně vzácnou potravinu, která se konzumuje po celém světě a hraje ústřední roli v nejrůznějších světových kuchyních.

Surovina

zutaten eier 1

Vejce jsou vysoce účinné emulgátory, které pomáhají efektivně mísit jednotlivé ingredience a zároveň dodávají každé receptuře chuť a barvu.

zutaten eier 1

Kinder – výběr a kontrola kvality

Vlastnosti a kvalita této ingredience jsou srdcem a duší pekařských výrobků Kinder a také některých chlazených výrobků Kinder, jako je Kinder Pinguì a Kinder mléčný řez. Jsou také základem pro to, aby naše piškotová těsta měla svou charakteristickou chuť, barvu, vůni a konzistenci. 



Vejce používaná v našich výrobcích se vybírají podle přísných kritérií, která zaručují jejich kvalitu, čerstvost a plnou sledovatelnost. Děláme to proto, abychom měli jistotu, že vejce byla nakoupena zodpovědným způsobem a že pocházejí od vybraných dodavatelů, kteří mají kontrolu nad životním cyklem svých slepic a nad kvalitou jejich krmiva.



V roce 2014 jsme dosáhli našeho cíle používat v EU 100 % vajec z bezklecových chovů. Naše evropské dodavatelské řetězce vajec představují 95 % všech vajec, která celosvětově používáme. Naším závazkem je však do roku 2025 celosvětově odebírat pouze vejce a vaječné složky z bezklecových chovů. V roce 2013 jsme vybudovali dva nové výrobní závody mimo Evropu, a to v Turecku a Mexiku. Vejce používaná v těchto závodech tvoří přibližně 5 % naší celosvětové spotřeby. S našimi dodavateli spolupracujeme na tom, abychom i jim dodávali vejce  z bezklecových chovů, i když nejsou v rámci těchto trhů snadno dostupná, a splnili tak náš závazek do roku 2025.

Naše ingredience

Milk
Mléko
Cacao
Kakao
Hazelnut
Lískové
oříšky
Honey
Med
Cereal
Obiloviny
Coconut
Kokos
Grasses
Tuky a
oleje
Sugar selector
Cukr
Maltextract
Sladový
výtažek
lievito di birra
Pekařské
droždí
agente lievitante
Kypřicí
látky
Emulsifiers
Emulgátory
– lecitin
aromi
Ochucovadla
Lemon
Citronová
šťáva
thickener
Zahušťovací
prostředek
raising agents
Lešticí
látky
Salt
Sůl
JOGURT
Jogurt
PALMOVÝ OLEJ
Palmový olej
KÁVOVÝ EXTRAKT
Kávový
extrakt
ZVLHČOVADLA
Zvlhčovadla