Home
ZVLHČOVADLA

ZVLHČOVADLA

Zvlhčovadla se v potravinářském průmyslu hojně používají, aby pomohla udržet požadovanou konzistenci výrobku po dlouhou dobu.

Surovina

Glycerol je sloučenina přirozeně obsažená v triglyceridech, které jsou stavebními kameny olejů a tuků. V potravinářském průmyslu může plnit mnoho funkcí. Používá se jako přísada i jako přídavná látka v různých kategoriích výrobků, jako jsou cukrovinky, sirupy, pochutiny nebo dietní výrobky.

Glycerol v Kinder Delice používáme jako zvlhčovací látku, která minimalizuje výměnu vlhkosti mezi jednotlivými složkami a pomáhá udržet ideální strukturu výrobku po dlouhou dobu.

Mléko
Kakao
Lískové
oříšky
Med
Obiloviny
Vejce
Kokos
Tuky a
oleje
Cukr
Sladový
výtažek
Pekařské
droždí
Kypřicí
látky
Emulgátory
– lecitin
Ochucovadla
Citronová
šťáva
Zahušťovací
prostředek
Lešticí
látky
Sůl
Jogurt
Palmový olej
Kávový
extrakt