ZVLHČOVADLA

Glycerol je sloučenina přirozeně obsažená v triglyceridech, které jsou stavebními kameny olejů a tuků. V potravinářském průmyslu může plnit mnoho funkcí. Používá se jako přísada i jako přídavná látka v různých kategoriích výrobků, jako jsou cukrovinky, sirupy, pochutiny nebo dietní výrobky.

Glycerol v Kinder Delice používáme jako zvlhčovací látku, která minimalizuje výměnu vlhkosti mezi jednotlivými složkami a pomáhá udržet ideální strukturu výrobku po dlouhou dobu.