Salz

Salz findet sich in Form von Meersalz, wenn es aus Meerwasser gewonnen wird, oder als Steinsalz, wenn es aus prähistorischen Meeresablagerungen stammt. Salz ist ein ausgezeichneter Geschmacksverstärker. Es enthält Natrium, was grundlegend für eine Reihe von Körperfunktionen gut ist – die Regulierung des Blutdrucks und der Muskelspannung sowie der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und der Körperflüssigkeiten allgemein. Der Körper braucht Salz, aber stets in kontrollierten Mengen. Es ist belegt, dass eine übertriebene Natriumzufuhr zu einer Erhöhung des Blutdrucks führt und daraus weitere Krankheiten entstehen können.

Bei kinder verwenden wir sowohl Meer- als auch Steinsalz, dass strengen Qualitätskontrollen unterzogen wird. Wir verwenden es in sehr geringen Mengen - gerade soviel, dass der natürlicher Geschmack unserer Produkte unterstrichen wird.