Zucker Für unsere kleinen Leckereien

In unseren kinder Produkten verarbeiten wir Zucker, der aus einer einzigartigen Mischung aus Rohr- und Rübenzucker besteht.

Die Zuckergewinnung: ein komplexer Prozess

Sobald die Zuckerrüben und das Zuckerrohr geerntet wurden, werden sie zu den Verarbeitungsfabriken unserer Lieferanten geliefert.

Sie werden gewaschen und dann in Streifen geschnitten, damit der sirupartige Saft, welcher den Zucker enthält, extrahiert werden kann.

Dieser Saft wird gefiltert und so hoch erhitzt, dass ihm sämtliches Wasser entzogen wird. Zurück bleiben kleine Kristalle, die im Sirup treiben und die während des Abkühlens immer größer und zahlreicher werden.

Am Ende der Zuckergewinnung steht ein Prozess, bei dem eine Zentrifuge die Kristalle vom Sirup trennt.

Wenn diese gewaschen und getrocknet sind, entsprechen sie dem raffinierten Zucker, den wir alle kennen und jeden Tag verwenden.

Sobald der Zucker in unseren Produktionsstätten eintrifft, führen wir Tests durch, um die Größe und die Reinheit seiner Kristalle zu prüfen. Erst dann verwenden wir ihn für unsere Produkte.

Kinder kauft Zucker mit Respekt ein

Thumbnail
Seit 2010 sind wir Mitglied der „Bonsucro – Better Sugar Cane Initiative“, einer weltweiten Non-Profit-Organisation, die sich für Nachhaltigkeit in der Zuckerrohrproduktion einsetzt.

Im Jahr 2014 haben wir für unseren Einsatz für eine nachhaltigere Zuckerrohrindustrie den „Leadership Award“ erhalten.

Wir verwenden zu 100 % nicht gentechnisch veränderten Rübenzucker und haben es uns zum Ziel gesetzt, bis 2020 allen raffinierten Rohrzucker von Lieferanten zu beziehen, deren Nachhaltigkeit zertifiziert ist.
Thumbnail

Unsere Zutaten

Kakao
Milch
Haselnuss
Honig
Malzextrakt
Fette
und Öle
Cerealien
Eier
Kokosnuss
Backhefe
Backtrieb-
mittel
Verdickungs-
mittel
Glasuren /
Überzüge
Himbeer-
fruchtzubereitung
Aromastoffe
Salz
Emulgatoren
- Lecithine